Gente de Ibiza, amor de isla
Un diseñador de interiores, una pareja de interioristas. Por otro lado, la dueña de un cálido restaurante y una familia que vive en un velero. ¿Qué tienen en común? Su amor por la isla y el talento y creatividad que esta les inspira.
Delfín Cambiaso y Agustina Basaldua
Viviendo en el mar a bordo de un velero francés restaurado de 44 pies, la pareja argentina de espíritu libre ha creado, junto con su pequeño hijo Coral, la definición misma de una vida menos ordinaria.
Delfin Cambiaso
"Crecí en Buenos Aires y fui a una escuela escocesa donde jugué mucho rugby. Posteriormente, cuando estudiaba ingeniería en la universidad, decidí hacer algunos de mis cursos en Barcelona y firmé un contrato con un equipo de rugby de la ciudad. Terminé quedándome ahí y conocí a un chico argentino que tenía un botecito. Me dijo que navegaba hacia el Caribe y quedé fascinado. ¿El Caribe? ¿En ese pequeño barco? No tenía idea de que eso fuera posible. Unos meses después, cuando regresaba del Caribe, me escribió y me dijo: 'Vuelvo a Barcelona, espérame con un asado'. Se encontraba de camino a las Islas Azores donde repostaría. Nunca había oído hablar de las Azores, pero busqué en internet y comprobé vuelos. Le respondí y le dije: 'En realidad, ¿te importa si me uno a las Azores?' Él estuvo de acuerdo y me reuní con él en mi primer viaje largo de regreso a Barcelona. A partir de ahí quedé enganchado.
Conocí a Agustina poco después, en Barcelona en 2017. Para entonces yo vivía en mi primer barco y Agustina estaba de vacaciones. Un amigo en común nos presentó. Pasamos juntos los últimos tres días de su viaje y en ese momento ya sabíamos que estábamos hechos el uno para el otro. Recuerdo haberla llevado al aeropuerto para tomar su vuelo. Se suponía que debía volar al día siguiente a Mónaco para competir en un barco y pensé: '¿Qué pasa si yo no vuelo y tú no vuelas?'. Al final ella voló, pero volvió conmigo dos semanas después. Algunas cosas están destinados a ser.
Vivimos en el barco en Barcelona durante un año y luego zarpamos de Port Olimpic en nuestro viaje más largo. Trece países, tres continentes, 7000 millas náuticas. En el camino fondeamos en cientos de bahías, playas, islas, cayos, pueblos y puertos. Conocimos gente de todo el mundo, hicimos amigos, reímos sin parar, lloramos, nos sentimos solos, pasamos miedos, ansiedades y días interminables de nervios descargando meteorología. Hubo momentos en que sentimos mucho miedo: mientras cruzábamos de Panamá a Colombia, nuestro barco fue abordado por la Guardia Costera de Colombia. Fueron muy agresivos con nosotros en medio del barco y lo registraron en busca de drogas; ¡incluso probaron nuestra harina para asegurarse de que no era cocaína! Fue muy tenso: tenían armas automáticas y teníamos que mantener la calma, aunque nuestro barco corría peligro de sufrir daños. Al final se marearon y tuvieron que interrumpir la búsqueda.
Vimos un sinfín de delfines, ballenas, tiburones y tortugas y pescamos mucho. Reparamos cosas que no sabíamos que existían antes de irnos, aprendimos mucho sobre barcos, y cuando digo barcos, me refiero a mecánica, plomería, trabajos con fibra de vidrio, carpintería, energías renovables, electricidad, electrónica, meteorología y astronomía.
Nos dimos cuenta de que somos más felices con muy poco. Agustina y yo conectamos de una manera mucho más íntima con el mundo. Tomamos más conciencia de la belleza que nos rodea y de nuestra obligación de cuidarla. Aprendimos que es posible cambiar nuestros hábitos y ser más respetuosos, tanto con la tierra como con quienes tenemos al lado. Dicen que un año de convivencia a bordo equivale a cinco en tierra y aún así disfrutamos cada día juntos. Agustina es mi perfecta compañera, amiga, acompañante de tripulación y madre de nuestro hijo. Ahora somos tres y la aventura continúa aquí en Baleares. Mi sueño sigue siendo comprarme un barco más grande y dar la vuelta al mundo, pero ya veremos. Cinco años serían perfectos".
Agustina Basaldúa
"Esos primeros años con Delfín en el barco fueron como un sueño. Antes de conocernos, viajaba sola, me reunía con amigos en una ciudad u otra. Era muy independiente y la vida en barco me parecía un desafío. Me encantó desde el principio porque me gusta tener siempre algo que hacer. Puede que no sea para todos porque a veces puede resultar incómodo, pero para mí ese es el atractivo. Te obliga a mirar muy profundamente a la persona que eres y a descubrir exactamente de qué eres capaz. Al principio extrañaba la compañía de las mujeres. El mundo náutico –especialmente en los puertos– es muy masculino y a veces me sentía sola, pero cuando viajamos Delfín y yo somos un equipo increíble. Me encantan los cambios que se producen cada día en el barco. Recuerdo los inicios de nuestro primer gran viaje, cuando navegamos hacia Marruecos. Estuvimos atrapados allí durante tres semanas esperando que surgiera una ventana meteorológica para navegar hacia las Islas Canarias. Nos quedábamos en el puerto de Tánger y todas las mañanas nos despertábamos con el sonido del muecín. Fue totalmente surrealista.
Después de Canarias cruzamos a Martinica, Guadalupe y Antigua, luego a Venezuela y a un archipiélago llamado Los Roques. Ese era uno de mis lugares favoritos. Recuerdo estar en la oficina de inmigración en Granada, diciéndole al funcionario que nos dirigíamos a Venezuela. ¡Nos miró como si estuviéramos locos! Me dijo: '¡No puedes ir a Venezuela en barco! Es muy peligroso'. Pensamos, no, ¡somos de Argentina! ¡Está bien! Al final sí fuimos, pero navegamos con todos los aparatos electrónicos apagados y las luces de navegación apagadas, porque en esa zona costera hay mucha piratería. Posteriormente nos quedamos ocho meses en las Islas San Blas en Panamá, en una hermosa comunidad Indígena Guna. Nos conectamos muy bien con los lugareños y llevábamos la misma vida sencilla que ellos: sin restaurantes ni tiendas. Sólo un barco una vez por semana con verduras y otro con víveres. Pescamos mucho pescado, mucha langosta. Esa fue una gran aventura y ambos aprendimos mucho en ese viaje. Tienes que ser muy competente con las reparaciones, porque no puedes confiar en recibir asistencia. Cuando estás solo en el océano y algo se rompe, necesitas saber cómo arreglarlo, y eso puede ser increíblemente aterrador. Nunca olvidaré una vez que estábamos cruzando el Atlántico y teníamos 40 nudos de viento en contra. Nos obligaron a retroceder y el barco empezó a ir a la deriva. Los sonidos y los crujidos eran inmensos, las olas rompían sobre nosotros y pensé que el barco se iba a hacer añicos. Estábamos bajo cubierta con todo bien cerrado y Delfín subiendo para comprobarlo cada diez minutos más o menos. Esa tormenta duró un día y medio y pareció una eternidad.
Cuando llegamos a Ibiza hace dos años, inmediatamente nos sentimos como en casa. La comunidad aquí tiene una mentalidad muy abierta –a nadie le sorprende que vivamos en un barco– y es un hermoso lugar para criar a nuestro hijo, Coral. Cuando estaba lista para dar a luz, le pregunté a la partera si necesitaba ir a tierra para tener al bebé. Ella dijo que nos quedáramos en el barco, en mi casa. Dijo que era el lugar perfecto, muy natural y rodeado de mar, por eso Coral nació aquí mismo en la cocina. Fue el comienzo perfecto para nuestro bebé del agua".
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Mouji Longhi
Cofundadora de la institución La Paloma de San Lorenzo, Mouji Longhi ha pasado más de dos décadas en Ibiza, tras una infancia itinerante entre Italia y la India en el corazón del legendario movimiento Rajneesh.
"Crecí en la Toscana. Mi madre es Sannyasin y vivía en la comuna de Osho, así que dividí mi tiempo entre allí y la casa de mi padre. Fue una educación muy diferente, porque yo era la única hija que vivía en la comuna. Otros niños iban y venían pero yo era la única que vivía allí, así que todos ayudaban a cuidarme mientras hacían su trabajo espiritual. Fui a una escuela normal fuera de la comuna, pero vestía toda de rojo como el resto de la comunidad Sannyasin y me sentía diferente a los demás niños. Me sentí como una pequeña extraña en este pequeño pueblo de la Toscana.
Mis momentos favoritos eran cuando íbamos al ashram de Pune o al rancho Rajneeshpuram en Oregón. Cuando tenía ocho años, me fui a vivir con mi papá a Florencia y me quedé y terminé la escuela secundaria, pero siempre me sentí extraña en el sistema. A los 14 ya había tenido suficiente. Dejé Italia y volví con mi madre a la India, al ashram de Pune. Pasé la mayor parte de los siguientes cuatro años viviendo allí y fue entonces cuando descubrí Goa. Iba a ese lugar para salir de fiesta y así fue como oí hablar de Ibiza, porque mucha gente vivía en Ibiza en verano y en Goa en invierno".
"La primera vez que vine a Ibiza fue en 1997 y todavía recuerdo esa sensación de aterrizar aquí. Algunas personas que conocía vagamente me recogieron en el aeropuerto y me llevaron a una pequeña finca en San Juan y solo recuerdo mirar la tierra roja y pensar que esto es todo, este es mi hogar.
Conocí a Amit (ex socio y cofundador de La Paloma) poco después. Él ya vivía aquí. Sólo tenía 19 años, pero había sido tan gitana toda mi vida que sentí que era el momento adecuado para establecerme. Fue una gran época en Ibiza. Hubo muchas fiestas de trance y una verdadera comunidad de espíritu libre. Muchas de las personas que conocí en aquel entonces todavía forman parte de mi vida. Tuvimos un bebé poco después y cuando volví a quedar embarazada, llamé a mi mamá y le pedí que viniera a Ibiza. Ella había estado en el ashram todos esos años y era una vida muy hermosa pero también intensa y a veces caótica. Estaba lista para un cambio. No teníamos dinero, ya que veníamos de este tipo de vida viajera, y mi madre siempre había sido una cocinera apasionada. Organizamos muchas cenas y organizamos muchas cosas y siempre pensamos en lo fantástico que sería tener un restaurante. Un chico local nos dijo que conocía algún lugar para alquilar y nos trajo hasta donde está ahora La Paloma. Fue horrible. Había sido un bar de mala calidad en los años setenta y más tarde un restaurante temático. No había sido amado. Mi madre era muy amiga del arquitecto e historiador canadiense Rolph Blakstad y le pidió algunos consejos sobre cómo hacerlo encantador sin dinero. Nos mostró este tono especial de azul y nos dijo que pintáramos todo de ese color (todas las sillas, mesas y puertas) con algunos toques de amarillo. También pensó en el nombre –La Paloma– y pintó nuestro cartel, que sigue siendo el original. Todos nuestros amigos vinieron a ayudar. Orietta Sala, experta italiana en rosas pintó esas flores en nuestras paredes. La gente donó su dinero, su tiempo, su amor y su energía. La Paloma fue creada literalmente por la comunidad y creo que es por eso que se ha mantenido en el corazón de ella. Teníamos un sueño y todos nos ayudaron a realizarlo. Tenía 24 años cuando abrimos. Mi hijo Jai tenía tres años y mi hija Liana ocho meses. Vivíamos arriba en el pequeño apartamento y trabajábamos ambos turnos en el restaurante mientras la hermana de mi madre, Samvega, que es un milagro, cuidaba a los niños. Nunca lo hubiésemos logrado sin Samvega".
"Al principio fue muy difícil, pero nunca abandonamos el sueño de cocinar y servir la comida de mi madre. Ella cocina con mucho cuidado, alma, amor y alma por cada ingrediente y cuida a todos los que vienen aquí. Fuimos uno de los primeros restaurantes en servir algo un poco diferente a la comida local y la comunidad internacional realmente hizo de La Paloma su hogar. Con el paso de los años, fuimos creciendo a pequeños pasos: unas cuantas mesas bajo los naranjos, una pequeña tienda, un huerto. Nos hicimos más grandes y, sorprendentemente, bastante famosos y todavía no lo creo. La magia de Ibiza siempre ha sido el espíritu y la libertad de la gente que vive aquí: los artistas, los creativos, los hippies, la gente que hace que este lugar sea divertido y peculiar. Eso es lo que hace especial a Ibiza: que hay espacio para todos. Y La Paloma es un poco así también para mí. Puedes venir aquí descalzo, puedes venir con un bolso Gucci, puedes venir alimentando a tu bebé. Puedes ser quien seas y eso nunca cambiará. Ibiza tiene algo que nunca he encontrado en ningún otro lugar. Todavía existe la misma magia que vi en esa tierra roja hace tantos años".
Diego Alonso y Alexeja Pozzoni
Juntos son los fundadores de Diego & Alexeja Art & Design Studio, un taller visionario que crea interiores fascinantes y significativos para clientes como Six Senses Beach Caves, S'Ermita Ibiza y el Petanque Social Club de Marruecos.
Con sede entre Ibiza, Marrakech y Goa, Alexeja Pozzoni y Diego Alonso son narradores visuales con un talento poco común para buscar arte, antigüedades y objetos exóticos cuya artesanía fusiona historia, cultura y mitología. El espíritu de totalismo mágico del dúo tiene como objetivo crear narrativas complejas a través del art brut y el realismo mágico donde el enfoque no está en el objeto individual sino en el impacto visual general. La propia finca ibicenca de Alexeja y Diego, cerca de San Lorenzo, lleva una doble vida como ChAI ShOP, una tienda conceptual solo con cita previa donde el arte se encuentra con el estilo de vida y la decoración con los viajes.
Diego Alonso
“Nací en Adrogué, un pequeño pueblo al sur de Buenos Aires que era famoso porque allí veraneaba Jorge Luis Borges, en un pequeño hotel llamado Las Delicias que atraía a todos los intelectuales de los años 30, 40 y 50. Mi abuelo paterno era un fanático del jazz (en algún momento tuvo un club de jazz) y también tenía una biblioteca en su casa. Mi padre es periodista y mi madre profesora y había un sinfín de libros por todas partes; mi pasión por la literatura viene desde pequeño. La familia de mi madre estaba en el otro extremo. Su padre era un inmigrante del sur de Italia que se mudó a Argentina después de la Segunda Guerra Mundial para construir una nueva vida.
Estuve leyendo y aprendiendo desde muy joven, pero mi conexión con las artes visuales se dio la primera vez que vi el folleto de una exposición de Salvador Dalí en Buenos Aires. Ni siquiera fui yo, pero mis padres sí habían ido y vi el catálogo y dije, vaya, ¿qué es esto? Fue entonces cuando decidí que quería estudiar fotografía y cine. Fui a la India con mi cámara –el comienzo de una historia de amor para toda la vida con ese país– y viajé a Brasil, Bolivia, Perú. Finalmente acabé en Madrid, donde abrí mi galería de arte Mondo Galería. Vine por primera vez a Ibiza a finales de 2014 para trabajar en un proyecto con amigos. Estaban abriendo un restaurante en San Rafael y querían que yo les ayudara con el proceso creativo. A cambio usé el espacio para exhibir obras de mi galería. Para entonces ya había viajado mucho por la India, porque me estaba cansando un poco de Madrid. Nunca había estado en Ibiza antes, pero mi tío vivía aquí y mi prima nació aquí y cuando yo era niño, muchos amigos de mis padres pasaban el verano aquí y luego otro verano en Sudamérica. Cuando aterricé en Ibiza hubo una sensación inmediata: bajé del avión y pensé: ¡Guau, he estado aquí toda mi vida!'.
Esa noche fuimos a Pacha, entramos por la puerta trasera, por la cocina, con un amigo común de Madrid, y el ambiente me pareció mágico. Sabía que me quedaría en la isla. Ese primer verano fue extraordinario y trajimos arte hermoso a Ibiza. Incluso trajimos una exposición de Man Ray. Desde el principio tuve un sentimiento real de conexión con Ibiza. Es un lugar que combina todas mis vidas anteriores en un solo lugar. Hay un poquito de India, un poquito de Asia, un poquito de Argentina, de Italia y de Marruecos. No hay otro lugar en la tierra como Ibiza".
Alexeja Pozzoni
"Nací en Suiza en 1981. Mi padre era un DJ italiano y mi madre es alemana y crecí entre St. Moritz, donde mis padres organizaban fiestas en invierno, e Ibiza, donde mi padre pinchaba en clubes en verano. Nos fuimos en 1988 para ir a Bali y luego fui a la escuela en Suiza. Regresé a Bali cuando era adolescente y no regresé a Ibiza durante veinte años.
Crecer entre montañas e islas ha hecho que me sienta muy atraída por la energía de ambos paisajes. En las islas la energía está muy concentrada y puede ser intensa. Alguien me dijo una vez que la teoría india es que debido a que las islas están rodeadas de agua, la energía no tiene adónde ir, por lo que se acumula cada vez más. En tierra firme, se escapa a los ríos y a los campos y se disipa. Posteriormente mi madre se mudó de nuevo a Ibiza y yo volví a visitarla. El primer día que regresé me desperté con el olor de los pinos y lloré; fue un recuerdo tan poderoso de mi infancia.
Para mí, Ibiza cumple muchos requisitos. Además de tener raíces familiares aquí, hay mucha gente internacional, lo que aporta una gran variedad. La naturaleza es fantástica. El producto es fantástico y es un lugar muy versátil a pesar de su tamaño. A veces pienso que si me quedara atrapado aquí y nunca pudiera salir, aún quedan muchos universos por explorar. Sólo te aburres si permaneces en el mismo círculo, pero hay muchos mundos diferentes, y esa es otra cosa acerca de las islas: son como un microuniverso, una versión mini de lo que sucede en el resto del mundo. Un amigo dijo una vez: 'No sé por qué todo el mundo intenta formar comunidades aquí y allá, porque toda la isla ya es una comunidad'. En ese sentido es como St. Moritz. Es un destino turístico de renombre mundial, pero la comunidad residente aún es bastante pequeña y debes tener un sentido de responsabilidad hacia tu vecino. No se puede andar quemando puentes. Y todo aquí en Ibiza empieza con los ibicencos. Son maravillosos, mucho más salvajes y excéntricos de lo que aparentan. Nuestras relaciones con nuestros vecinos locales son muy importantes para nosotros.
Mucha gente dice que Ibiza ya no es como era en los días de gloria, cuando se ha perdido el antiguo espíritu. En muchos sentidos eso es cierto, pero también es nuestra responsabilidad llevar ese espíritu a los nuevos tiempos. Siempre me encantará Ibiza porque aquí puedo ser totalmente yo mismo e ir a la tienda con mis estampados locos y mi pijama, ¿y sabes qué? Siempre habrá alguien más loco que yo y los locales te tratarán igual. En eso se puede encontrar una enorme sensación de libertad. Nadie es mejor ni peor que nadie en Ibiza y así me criaron mis padres. Aprendí muy joven que no importa quién eres o qué tienes: si quieres un huevo cocido, primero tendrás que hervir el agua".
Alberto Cortés
El polifacético diseñador de interiores, hotelero y fundador de Ksar Living ha pasado décadas en Ibiza, donde cura casas multifacéticas, luminosas y conmovedoras para la comunidad internacional de la isla.
"Nací en Barcelona en 1966. Mis padres son ambos españoles, pero emigramos a Holanda cuando yo tenía cinco años, como muchas familias del sur de España a principios de los años 70. Mi padre consiguió un trabajo en la fábrica de Amstel y yo crecí en Ámsterdam. Hablaba español en la mesa de la cocina con mi familia pero el holandés es mi lengua natural. Yo era un niño creativo, muy curioso, y Ámsterdam en los años 1970 y 1980 era un gran lugar para crecer. Cuando tenía 20 años estaba lista para desplegar mis alas y acepté una invitación para viajar a la India como estilista de moda para la marca Humanoid, que estaba filmando un catálogo allí. Aterricé en Goa y ¡Dios mío, qué lugar era ese en esos años! Era la era del trance y parecía que la vida era una fiesta ininterrumpida en la playa: todo el mundo estaba loco. Conocí a muchos personajes locos, incluido John Moon [fundador de Bambuddha Grove de Ibiza], que organizó una fiesta salvaje en su casa durante días. Ese mes tomé todo tipo de drogas y, cuando regresé a Ámsterdam, todos mis amigos me preguntaban: '¿Dónde has estado? ¡Te ves tan extraño!' Pero había probado la libertad total y quería más, así que pasé ocho o nueve meses en Amsterdam y luego regresé a la India.
Mi idea era viajar por el norte de la India, lejos de la movida fiestera de Goa. Estaba solo y estaba muy interesado en conocer a un maestro espiritual. Ya estaba harto de drogarme, pero estaba profundamente metido en la espiritualidad y esperaba encontrar un gurú o al menos un ashram encantador donde quedarme un tiempo. Pasé tres meses viajando por toda la India y visité muchísimos ashrams, pero no encontré al maestro que buscaba. Lo que sí encontré, sin embargo, fue un pequeño taller en Delhi donde bordaban a mano para marcas como Chanel y Prada. Como me gustaba tanto la moda, pensé: "Me sentaré aquí y aprenderé a hacerlo yo mismo". Fue en el período de la dinastía, cuando las mujeres usaban todos estos vestidos pesados, bordados y de lentejuelas, y decidí hacer mi propia pequeña colección. Creé una camiseta de gasa con lentejuelas y algunas camisetas bordadas para usar con jeans y tacones. Muy alta costura, ¡pero para el día a día! Durante los siguientes tres meses agregué un par de vestidos y luego estuve listo. Llamé a mi sello Zon y me dirigí directamente a Harvey Nichols. ¡Ellos lo amaron! Harvey Nichols fue mi primer distribuidor, seguido de cerca por Biffi en Milán.
A partir de entonces me sentí imparable. Durante los siguientes nueve años viví tres meses en la India, tres en Europa y así sucesivamente, pero cuando cumplí los 30 ya estaba harto de la moda. Regresé a Amsterdam y conseguí un trabajo diseñando vestuario para teatro y ópera. Fue muy hermoso y por esa época conocí a mi esposa, Yvonne, y nos enamoramos. Nos casamos después de seis meses y le dije que de ninguna manera iba a quedarme en los Países Bajos. Yvonne tenía una preciosa finca antigua en Ibiza, en las montañas cerca de San Juan, así que decidimos mudarnos aquí".
"San Juan hace 25 años era increíble. Todavía era la era hippie y había muchas fiestas salvajes en los bosques, especialmente en Luna Llena. Yvonne y yo nos despertábamos por la noche y oíamos música, así que nos subíamos a nuestro Mehari y salíamos conduciendo por el bosque en busca de la fiesta. En aquella época la gente todavía dormía bajo los árboles y en las playas y era mucho más inclusivo. Ricos y pobres, aristócratas y hippies: todos éramos una gran familia y todos compartíamos todo. Fue un momento especial. Yvonne y yo estábamos tan enamorados de Ibiza, pero también somos adictos al trabajo y pensamos: '¿Qué vamos a hacer?'. Decidimos comprar una propiedad de tamaño mediano y reformarla para alquiler vacacional. En aquel entonces, todas las hermosas casas de vacaciones tenían seis o siete dormitorios; no había ninguna de tamaño modesto con acabado de cinco estrellas. Empezamos renovando un fabuloso loft en Dalt Vila, luego compramos una villa de tres dormitorios y la alquilamos y, poco a poco, fuimos creando una pequeña cartera: este fue el comienzo de Harissa Villas. Poco después descubrimos Cala Carbó y empezamos a comprar casas allí. No tuvimos ningún problema en llenar las casas porque conocíamos a todas las celebridades holandesas y empezaron a preguntarme: '¿Puedes encontrarme una villa? ¿Y puedes renovarlo? ¿Y tú lo decoras? Porque amamos tu estilo'. De hecho, fundé Ksar Living en Cala Carbó, un lugar divertido para tener una sala de exposición de interiores, pero todo el mundo de toda la isla venía a verme.
Después fuimos a Marruecos a comprar alfombras y lámparas para Harissa y enseguida nos enamoramos de Marrakech y de los riads. Se suponía que íbamos a ir a las montañas del Atlas y al Sahara pero nunca salimos de Marrakech. Terminamos comprando dos riads y uno se convirtió en Ryad Dyor. Lo mismo ocurrió en Bali. Un día caminaba por San Juan y noté un pequeño callejón que nunca antes había explorado. Entré y vi allí esta hermosa casa sin techo. Pensé: '¿Qué carajo?'. Esta es una propiedad increíble y hermosa. La casa más grande del pueblo, la antigua escuela, de hecho, sin techo. Me encanta renovar propiedades antiguas, así que logré comprárselas a la anciana y luego, junto con Lars y Rosa, nuestros vecinos de Cala Carbó, creamos la Residencia Giri. A la vuelta de la esquina había una pequeña y curiosa tienda, una especie de bazar que había sido muy famoso en los años 1970 por vender artefactos indios y mucho hachís. El alquiler se estaba acercando así que lo tomamos y abrimos el Giri Café.
El año pasado me hice cargo del antiguo Hostal Gare du Nord y lo renové, súper chic, pero sigue siendo muy razonable. Siento que realmente he evolucionado con San Juan. Hace veinticinco años, el pueblo estaba lleno de hippies, pero durante muchos años estuvo muy tranquilo. Ahora tenemos el mercado los domingos, la música, los cafés... es un pueblo precioso y todavía vivo allí. Ibiza siempre está cambiando pero creo que eso es muy normal. Todos y todo lo que te rodea cambia constantemente y no hay nada que temer.
Todavía amo profundamente esta isla y, como soy adicto al trabajo, estoy muy feliz de haber podido tener una carrera aquí. Soy una persona muy creativa e Ibiza me ha brindado infinitas oportunidades para explorar y desarrollar eso. En términos de diseño, me gusta que Ibiza sea una isla de segundas residencias, porque en una segunda residencia los clientes quieren vivir de manera diferente que en su gran apartamento en París o su casa adosada en Londres. Eso va con mi estilo, que siempre ha sido muy ecléctico. Por eso mezclo culturas: África, Indonesia, India, pero también con el color y la calidad italianos.
Es un gran placer ver a los clientes en la sala de exposición por la mañana y luego parar a almorzar en El Bigotes, El Carmen o La Paloma y ver a los amigos, en la naturaleza y bajo el sol. Es un privilegio extraordinario vivir y trabajar así. Ahora tengo 57 años y tenía 33 cuando llegué aquí. Solía salir todo el tiempo, todas las noches estaba en discotecas o en una fiesta. Ahora no salgo mucho, pero a veces todavía lo hago. ¡El primero de enero de este año fui el último en abandonar DC-10! Me encanta la música, ya ves, y me encanta bailar. En Ibiza nunca dejo de bailar".
