Gastronomía

¡Salud! Tequila Don Julio llegó para quedarse

La marca de tequila premium aterriza en Chile con un legado de más de 81 años de historia directamente desde las tierras de Altos de Jalisco, México. 

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Todo comenzó en 1942, cuando un joven y modesto Julio González convence a un empresario local de invertir en La Primavera, su primera destilería, en Altos de Jalisco. Sin tener muchos recursos, Don Julio tenía un sueño: producir el tequila más fino del mundo.  

Por el resto de su vida, ese fue el objetivo. Cada día se levantaba temprano para caminar por los campos de agave, cortando el pasto alrededor de cada planta individual para protegerla. Extraía el sabor perfecto de cada planta, equilibrando hábilmente las hojas amargas con las dulces. Cuando llegaba el momento de cosechar, lo hacía una por una; Don Julio no pensaba en su agave como un cultivo, sino que los consideraba sus hijos.

Ese mismo legado de atención y pasión por el oficio se mantiene hasta el día de hoy en los productos Don Julio. Con ocho tipos de tequila premium disponibles –blanco, reposado, añejo, cristalino, primavera, rosado, 1942 y última reserva– el emprendimiento de González ya está consolidado como una de las marcas más reconocidas de la industria. 

Y, por fin, Don Julio llegó a nuestro país, con una celebración que estuvo a la altura de la ocasión. En el prestigioso restaurante Ambrosía, ubicado en Santiago, se llevó a cabo una cena a cargo de la chef Carolina Bazán, con un menú de maridaje que, en cinco tiempos, conjugó lo mejor de los ingredientes locales con cocktails exclusivos preparados con tequila Don Julio, que acompañaron cada plato.

La noche giró en torno al amor. Amor por la cocina, sí, pero también amor por las tradiciones latinoamericanas y, sobre todo, por la tierra fértil y los privilegiados productos y sabores que nos ofrece. Así, en el marco de la campaña “Por Amor”, la cual busca destacar los sabores y cultura locales, Don Julio reafirmó sus valores fundamentales como una marca de tequila oriunda de México. De hecho, los asistentes al evento –Jorge López, Karyn Coo, Kel Calderón, Vivianne Dietz y Matías Assler, entre otros– pudieron conmemorar el Día de los Muertos, quizá la festividad más importante de ese país. 

Nunca es mal momento para celebrar la herencia y el amor que sentimos por nuestro territorio y los privilegiados productos que nos regala, como el ágave azul. ¿Y qué mejor forma de hacerlo que con un cóctel de tequila Don Julio?

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La fiesta continua

Tequila Don Julio sigue celebrando su llegada a Chile con experiencias únicas. En lo que fue una noche vibrante y llena de baile en La Feria Club —una de las discotecas dentro del Top 100 Clubs Worldwide—, los invitados bailaron al ritmo del beat de Guy J, reconocido DJ internacional con un set de primer nivel.  Kel Calderón, Benjamín Hites, Trinidad de la Noi y Vanessa Borghi, son algunas de las personas que pudieron disfrutar de la música acompañados con cócteles especializados de la marca premium. 

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